八號部落格pawn8bran

在泰國必吃的幾類物品:水果，海鮮，小點心，飲料，...這些日常食品的迷人處就在於不但是材料各自有各自的配方比例，連沾醬也是。 所以你可能吃這家的與吃另一家的口味就會略有不同，非常讓人著迷。

傳統泰國的飲食烹調方式很多，有煎、煮、炒、炸、蒸、烤、滷、涼拌，生食…..等等。也有不少潮州食物是2種以上的改良式(或稱同化式)烹調方式。

口味則偏向甜，辣，少許酸，高低溫油炸，…等等各種烹調方式，食物還會提供生菜以增加風味，但是很多讓人不習慣。

不管是泰國傳統食物或現代食物，歐美食物，其他各國食物(如:日本，韓國，…..)，每種食物都各有各的烹調方式與風味，不過提醒大家，吃之前先考量自己的腸胃受不受的了，有過敏體質的人先備妥抗敏藥，腸胃敏感的人先備妥止瀉藥，不吃辣或受不了太高辣度的人最好在點餐前先告知，不然保證吃到眼淚鼻涕直流，吃到你懷疑人生。

照片裡的蝦蟹很美味，吃起來更是好吃到回味無窮，可是伴隨來的就是:尿酸過高痛風，三酸甘油脂過高，高血壓，高血糖，甲殼類過敏症，……等等病痛了。